Cereais como o milho e o trigo apresentam ampla diversidade de utilização na indústria de nutrição. A Pegasus Science coadjuva no estudo de híbridos com potenciais genéticos variados, auxiliando as Empresas e os Centros de Pesquisa na avaliação de cultivares com características mercadológicas importantes.

Particularidades como o nível de contaminação por micotoxinas e a composição nutricional são exemplos de atributos importantes a serem analisados.

As principais características avaliadas no milho são:

• Produtividade
• Grãos ardidos
• Contaminação por micotoxinas
• Contaminação fúngica
• Energia
• Proteína
• Relação de aminoácidos
• Custo da ração final
• Custo para toda cadeia produtiva: produtor e indústria de ração

Para o trigo, além das micotoxinas, os seguintes parâmetros também podem ser analisados através de laboratórios parceiros:

• Peso do hectolitro
• Umidade dos grãos
• Moagem experimental
• Alveografia
• Farinografia
• Cor da farinha
• Número de queda

Análises disponíveis:

Micotoxinas (LC-MS/MS)

Micotoxinas (LC-MS/MS)

• Aflatoxinas
• Fumonisinas
• Zearalenona
• Deoxinivalenol
• Nivalenol
• Toxina T-2
• Diacetoxiscirpenol
• Ergosterol

Nutricionais (através da técnica NIR)

Nutricionais (através da técnica NIR)

• Energia metabolizável para aves e suínos
• Extrato etéreo
• Proteína bruta
• Fibra bruta
• Umidade
• Atividade de água
• Aminoácidos totais
• Aminoácidos digestíveis para aves e suínos

Benefícios oferecidos pela Pegasus Science na avaliação de híbridos de cereais: